Des pralines de la taille de balles de tennis, des fontaines de chocolat, du chocolat avec l’alcool, des crèmes de fruits, et des centaines d’assortiments de chocolats sont importés de 40 pays et exposés dans un espace de 2.500 mètres carrés, digne de la variété pantagruel dédiée. L’Exposition du Chocolat de Paris, à la fin d’octobre, pour le plus grand plaisir du public attendu de partout dans le monde.
Depuis 24 ans, depuis quelques jours, entre le 30 octobre et le 3 novembre, les Français se focalisent sur les tendances du monde sucré du chocolat et de tout ce qui peut être ramolli, recouvert ou décoré de chocolat.
Maîtres culinaires, pâtissiers, artisans experts et marques renommées de la fabrication du chocolat se retrouvent au Salon du Chocolat, mais ils ont une mission difficile: conquérir le public avec les plus savoureux, spectaculaire, délicieux chocolat sucré.
Pour le plus grand plaisir du public, l’exposition dispose d’un espace atelier et d’un espace aménagé pour la cuisine en temps réel, où ils s’affronteront pour montrer l’habileté de maîtres culinaires tels que Philippe Conticini, l’inventeur de la technique de service connue sous le nom de Verrines et Jean-Paul Hevin, un artisan passionné de chocolat de qualité, lauréat du prix des Meilleurs Ouvriers de France (le meilleur créateur de France). Des dizaines de milliers de bonbons, barres, gâteaux, éclairs, pralines et spécialités de l’époque du chocolat peuvent être admirés, dégustés, achetés ou photographiés.
Cette année, la 25ème édition du Salon du Chocolat comprendra, comme les années précédentes, un défilé de mode spécial, les modèles porteront des robes en Chocolat. Les conférences de cette année abordent des sujets tels que l’avenir du chocolat, les tendances végétaliennes, le chocolat sain, le chocolat en combinaison avec du café ou du chocolat en combinaison avec du thé. Les tarifs d’accès à l’espace d’exposition sont de 14,2 euros pour l’adulte, de 6,2 euros pour les enfants de 3 à 12 ans et de 39,2 euros pour le forfait famille, valable pour deux adultes et deux enfants.
Auteur Alexandra Grigore
